中国星级茶馆西北培训中心2020年中级评茶员培训招生计划
2020-07-13
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培训背景
茶叶审评人员是茶业企业的技术力量，评茶是一门实用技术，是凭借人的感觉器官来评定茶叶品质（色、香、味、形）高低优次的。而感官感受难免会带有一定的主观性，因此评茶员一定具有良好的职业道德和良好的个素质。更要有扎实的专业知识，掌握丰富的茶叶加工、生产、审评等理论知识和各类茶的加工方法。
培训目的
能判别出品质的优次，能认定出加工工艺的优次，能评定出该茶的等级和价格。
培训对象
年满24周岁，茶行业工作者（茶馆/茶店/茶企从业人士），准备从事本职业的人员；热爱茶文化，对品茶、评茶充满兴趣的人员。
培训目标
获得中级评茶员（国家职业资格四级）证书
培训形式
脱产培训，短期集中学习（7天）
课程讲习、实践体验，互动分享，理论与实验相结全。
培训鉴定方式
分为理论考试（笔试）和技能操作考核。
理论知识考试采用闭卷笔试，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。
陕西省西安市未央大道125号第五国际大厦A座1901室
联系人
饶和青-15029098756
培训/鉴定年度计划
课程：茶叶发展史、茶叶展销现状、中国主要茶类及其基本特征讲师：1.取得高级评茶员以上职业资格证书，具有丰富的实践经验。2. 具有较强的教学愿望，对培训工作充满热情，对学员问题耐心解答。课程：审评设备、茶叶审评操作、茶叶感官审评的误差控制讲师：1.取得高级评茶员以上职业资格证书，具有丰富的实践经验。2. 具有较强的教学愿望，对培训工作充满热情，对学员问题耐心解答。课程：茶叶包装与标签、茶叶包装材料的选择、茶叶包装标志
Day-03
讲师：1.取得高级评茶员以上职业资格证书，具有丰富的实践经验。2. 具有较强的教学愿望，对培训工作充满热情，对学员问题耐心解答。讲师：1.取得高级评茶员以上职业资格证书，具有丰富的实践经验。2. 具有较强的教学愿望，对培训工作充满热情，对学员问题耐心解答。课程：审评技术、各类绿茶品质特征与常见感官品质状况
Day-04
讲师：1.取得高级评茶员以上职业资格证书，具有丰富的实践经验。2. 具有较强的教学愿望，对培训工作充满热情，对学员问题耐心解答。课程：外形评语、汤色评语、香气评语、滋味评语、叶底评语讲师：1.取得高级评茶员以上职业资格证书，具有丰富的实践经验。2. 具有较强的教学愿望，对培训工作充满热情，对学员问题耐心解答。
Day-05
讲师：1.取得高级评茶员以上职业资格证书，具有丰富的实践经验。2. 具有较强的教学愿望，对培训工作充满热情，对学员问题耐心解答。讲师：1.取得高级评茶员以上职业资格证书，具有丰富的实践经验。2. 具有较强的教学愿望，对培训工作充满热情，对学员问题耐心解答。