商务部服贸司万连坡副司长参加《茶馆经营服务规范》座谈会

商务部服贸司万连坡副司长、梁兆山处长，在商业饮食服务业发展中心徐晶龙主任、孙喆处长的陪同下莅临吴裕泰考察调研，吴裕泰茶业股份有限公司副总经理赵连颇、北京吴裕泰餐饮管理有限公司总裁杨旭、茶馆标准化委员会副主任郑钧等出席了座谈会。

座谈会由商业饮食服务业发展中心综合处、茶馆标准化委员会主任孙喆主持，首先赵连坡、杨旭详细介绍了吴裕泰的历史沿革及传承中创新的理念，并确立了“茶文化主题餐饮”,将茶的品牌文化与餐饮相结合，实现中国甚至世界的茶文化主题连锁品牌目标。期间，万司长认真听取了汇报，并高度赞赏了吴裕泰“保持传统又要创新”的理念，认为正是吴裕泰人保持了传统的品质和信誉并与时俱进，满足了不同时代人对茶的需求，才成就了吴裕泰从只剩一家门店到今天百家齐鸣的胜景。万司长对吴裕泰实行标准化经营也给予高度认可，同时肯定了商业饮食服务业发展中心对行业的协调、引导作用，并对标准的宣贯提出了具体要求。

      对于茶馆行业标准，万司长表示在满足消费者的基础上要有利于企业的经营，要尊重企业主体的意见，同时建议企业在所售茶品上注明饮茶指导，实现顾客健康饮茶、饮健康茶。